Resep Udang Bakar Saus Lada Hitam dan Cara Membuatnya
MakEMAK.com – Inilah Resep dan Cara Mudah Membuat Udang Bakar Saus Lada Hitam. Update terkini info resep dan bagaimana cara membuat Udang Bakar Saus Lada Hitam yang mungkin ingin Anda coba di rumah, persembahan MakEMAK.com situs kumpulan resep masakan, makanan dan minuman.
Sebelumnya kami ingatkan bahwa Anda dapat menemukan resep lainnya yang bisa Anda coba, di halaman lainnya misalnya saja cara membuat cupcake yakult dan juga resep bolu kukus lengkap dengan langkah-langkah membuatnya.
Resep cara membuat Udang Bakar Saus Lada Hitam ini dapat Anda praktekkan di dapur Anda, bersama teman, keluarga atau sahabat. Selain bahan-bahannya mudah didapatkan, cara membuat resep Udang Bakar Saus Lada Hitam ini juga mudah dicoba dan dipraktekkan di rumah.
Langsung saja, berikut ini adalah resep dan langkah-langkah cara membuat Udang Bakar Saus Lada Hitam yang MakEMAK kutip dari laman Vemale.com, Senin (20/10/2014):
Bahan-Bahan Acar Mentimun
2 sdm air panas
1/2 sdt garam
1 sdm gula
50 cc cuka
1 buah mentimun, buang bijinya
Bahan-Bahan Saus Lada Hitam
2 sdm minyak sayur
1 sdm bawang putih cincang
1 sdm jahe parut segar
1 sdm bawang merah cincang
2 sdm lada hitam bubuk
1 sdm batang serai yang diiris tipis-tipis
400 cc santan kelapa
200 cc saus hoisin
50 cc cuka
2 sdm saus ikan
air perasan jeruk lemon
Bahan-Bahan untuk Udang Bakar
450 gram udang segar
1 sdm minyak sayur
garam dan lada
Cara Membuat
- Untuk acar mentimun: Siapkan mangkuk, masukkan air, garam, dan gula hingga larut. Masukkan cuka, aduk rata. Masukkan potongan mentimun ke dalamnya. Simpan di dalam kulkas.
- Untuk saus lada hitam: Panaskan wajan dengan api sedang. Tumis bawang puting cincang, jahe parut, bawang merah cincang, serai, hingga harum sekitar 2 menit. Tambahkan bubuk lada hitam, aduk hingga harum. Tuangkan santan kelapa, saus hoisin, cuka, dan saus ikan. Aduk perlahan hingga mendidih, kecilkan api dan biarkan mengental sekitar 15 menit. Tambahkan perasan air jeruk nipis. Saus lada hitam siap digunakan. Saus ini bisa tahan hingga 3 hari jika disimpan di dalam kulkas.
- Untuk udang bakar: Panaskan alat untuk memanggang. Olesi udang dengan minyak sayur, taburi garam dan lada. Panggang selama 2 menit, jangan lupa dibalik hingga matang merata.
Demikianlah informasi terkini dunia kuliner tentang cara mudah membuat Udang Bakar Saus Lada Hitam lengkap dengan bahan-bahan resep yang dibutuhkan. Semoga Resep Udang Bakar Saus Lada Hitam ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mencobanya.
